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Cape and Kantary Hotels hat sich mit dem weltberühmten Küchenchef David Thompson zusammengetan um das Restaurant "Long Dtai" im luxuriösen 5-Sterne-Hotel Cape Fahn zu eröffnen.
Dieses Restaurant spezialisiert sich auf eine authentische südthailändische Küche, mit einem Schwerpunkt auf Meeresfrüchte aus nachhaltigem Fang.